１７日　本日の昼食は社団法人長野県調理師会による「ジビエ料理」を、調理師会のシェフの皆さんが調理した料理を頂いた。メニューは「鹿肉のスロトガノフ・鹿肉の竜田揚げ・ミニサラダ・コーヒー」がセットとなっていました。県下各地の一流シェフの皆さんが勢ぞろいして、レストランで頂くような雰囲気で頂くことができました。この機会を得られたのは、長野県調理師会の皆さんが村井県知事に同様のメニューの食事を試食して頂くために企画されたのを、創志会の金子政務調査会長が情報を得て、交渉した結果実現できたものです。ちなみに料金は１０００円でした。とても鹿肉とは思えない大変美味しい昼食をいただきました。これらが県内幅広く普及されれば捕獲後の有効利用が図られ、鳥獣害被害を受けている農林業を携っている皆さんにも恩恵となることと思います。